La clase de 1 de PCPI continua aprendiendo a alimentarse, ya vimos
en el primer tema la composición de los alimentos y la pirámide
alimentaria, ahora tocaba poner en práctica la teoría, elaborando una
pizza casera:
La masa de pizza es muy sana, pues aporta
mucha energía a través de los hidratos de carbono de la harina y poca a través
de la grasa. Podemos utilizar harina refinada o integral (requiere mas agua).
Las calorías finales de una pizza dependen de
los ingredientes que pongamos sobre la base, tanto más sana será cuanto mas
naturales sean los ingredientes.
Aquí colgamos nuestra pizza, rica, rica y con fundamento.
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